12月のお店づくりスクールから引き続き、
チームごとに実験店舗のオープンに向けて
連日やりとりをしています。


先日、進捗報告会として1ヶ月ぶりにみんなで集まり、
それぞれの状況を報告し合いました。


当日朝から商品試作をして、さらにおいしいレシピと
楽しい仕掛けを目指すAチーム。


お店のコンセプトにより磨きをかけられるよう
話し合いを進めているBチーム。


どちらも、スクール当日の発表からさらに具体的な
お店の姿が見えて、わくわくする発表でした。

またこの日は、at METROの改装工事も。
工事チームとスクール各チームとが相談をしながら、
お客さんに喜んでもらえる空間を目指して進めています。
さて、みんなで塗装したこの黒板たちは
何に使うのでしょうか…？


お店の詳細は、1月末にこちらのページでお知らせします。
お店づくりスクールからうまれるお店を、
ぜひ応援いただけると嬉しいです。

実験店舗プロジェクト　髙石

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